@MesQueUnClub_87 ja robię po 1 minucie na każdej stronie. Płomień dosyć wysoki żeby się białko zamknęło w środku. Jak zamkniesz białko to bez problemu możesz dać w sos , risotto czy z makaronami.

Żadnego mięsa nie można przeciągnąć bo będzie niesmaczne xd

@Ksavix A co jak masz indukcję? :D

@konrad1661 To na 7 ustaw :D bo 8 to jest odpowiednik bardzo mocnego płomienia, a 9 zajebiście mocnego płomienia, więc można przyjąć, że 7 to jest płomień "dosyć wysoki" :D
@Ksavix Czyli na szybko ściąć na bardziej agresywnym ogniu z czosnkiem, a potem podlać trochę winem i zaprawić śmietanką.

P.S. Wiesz, drób jak przeciągniesz to będzie suchy, ale spokojnie go zjesz, a w przypadku starej krowy to mięso robi się tak żylaste, że nie idzie tego uciągnąć zębami :D

@MesQueUnClub_87 krewetki po Hiszpańsku. Pil=Pil
Dosyć dużo oliwy z oliwek do patelni. Na małym ogniu. To bardzo WAŻNE!! Na malym. !!
Kiedy olej będzie gorącyc, dodać 5=6 ząbek posiekanego czosnku, ( nie za bardzo drobno), dodać ostrej czerwonej papryczki , najlepiej wysuszonej, ale nie mielonej. W żadnym wypadku!!). Uważaj żeby nie spalić czosnek, bo cała potrawa nabierze nieprzyjemnego smaku.
Dodaj oczyszczone krewetki, smażyć na bardzo malym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Cała potrawa powinna zająć z 6=7 minut.
Na koncu dodać dosyć dużo posiekanej pietruszki.
Bagietkę pokroić na kawałki , podgrzać na suchej patelni. Wsio.
Smacznego.

@MesQueUnClub_87 ja na szybko scinam, tak jak pisałem po 1 minucie na rozgrzanym tłuszczu. Nie dodałem tylko że trzeba smażyć w głębokim tłuszczu (polecam oliwę). Jak najbardziej możesz zalać później winem. Klucz to zamknąć krewetkę. Nie polecam długiego smażenia bo jest ryzyko że się rozpadnie.

Uwierz mi , ja przeciągniętego drobiu nie zjem, nie dał rady. Zbyt suchy żeby był zjadliwy, to samo że schabem/szynką. Do wyrzucenia.

A starą krowę próbowałem kiedyś upiec w piekarniku..... Podeszwa od buta byłaby lepsza. :P