@Arkon 35 zł/kg na promce... ja dzisiaj karkówki sobie dokupiłem bo była na promocji 14,99 za kg xD Chociaż chyba lepiej było kurczaka dla odmiany. Ale przechodząc do meritum to nie jadłem ale jadłem flądrę nad morzem a to ten sam "rodzaj" :P

@Arkon rekina nie kupuj bo niedobry i rtęci ma tyle że będziesz temperaturę pokazywał w nocy. Karmazyna polecam.

@Arkon ja z ryb to tylko filety polecam

@Arkon Wprawie to samo co flądra. Bardzo smaczna ryba, tylko trzeba umieć ją przyrządzić. Najlepiej smakuje z sosem orzechowym na bazie włoskich orzechów białych.

@Kgorecki2500 Jak na filet rybny, bez ości to całkiem dobra cena. Nie lubię karkówki, za tłusta. Chciałem steka kupić, ale trafiła się rybka. :)

@Laminedependencia To na szczęście nie ma nic wspólnego z rekinem.

@draxidox To akurat filet. :)

@AssisMoreira Tu nie będzie problemu, bo filet. Po drugie ja się żonie w kuchni nie wtrącam. :)

@Arkon Ja właśnie lubię ale tak, jest tłusta (co samo w sobie jeszcze nie jest złe ale trochę leży ten obiad na żołądku). No nic, mam jej jeszcze 1,7 kg w zamrażalniku xD Muszę mniej oleju dać do smażenia, może będzie lepsza. Albo z frajera

@Kgorecki2500 Ja karkówkę tylko toleruję jako wędlinę robioną przez żonę w piekarniku, z ziołami.

@Arkon Karkówka to szaszłyk, szaszłyk i tylko szaszłyk. Na węglu. Tylko tak.
Sos z dojrzałych pomidorów, zielona papryczką chilli, oliwa z oliwek, do tego lawasz, sałatka z czerwoną cebulą, bazylią, pomidorami i mozzarellą w zalewie, bardzo zimna Cola, :)
Smacznego. :)

@AssisMoreira Kurcze, imponujesz mi. Sam to przyrządzasz? Ja mieszkanie, więc ciężko z grillem.

@Arkon Jestem związany z gastronomia:)
No niestety, w mieszkaniu tego nie zrobisz.

@AssisMoreira To wszystko jasne. Poleć jeszcze przepis na dobrego steka. Dla mnie antrykot najlepszy, a Ty jak uważasz?

@Arkon Stek, kolego, bywa tylko jeden, z dojrzałego mięsa, minimum z 3-4 tygodni. Dla tego mięso na prawdziwy stek to naprawdę wydatek.
Reszta to tylko udają stęka. Uwierz na słowo. Nie da się zrobić dobrego steka z świeżego mięsa, z wyjątkiem japońskiej wołowiny wogiu. Niestety.
Przykład:T-bone sezonowany na sucho 30 dni - Yes Butcher https://share.google/es1FZAu8FpvZNwSGv

@AssisMoreira Ja tylko smakosz, ale w Lidlu niby jest napisane, że steki z dojrzałego czy dojrzewającego mięsa. Całkiem dobre. Aż takim smakoszem nie jestem, żeby za steka płacić takie pieniądze. :)

@Laminedependencia Wystarczy że Enrique chce Rekina.

@Arkon Ten z Lidlu próbowałem. Dobre mięso. Nie ma co cudować. Masło dobrej jakości, najlepiej topione , rozmaryn, czosnek, tymianek. Z dwóch stron po 2-3 minuty , zostawić na 15 minut w spokoju i obiadek gotów. :)

@AssisMoreira To jeszcze pomęczę Cię o ryby- jakie polecasz? Byłeś kiedyś na Maderze- tam jest genialny pałasz atlantycki z ich bananami. Lepszej ryby nigdy nie jadłem.

@Arkon Może trochę będziesz zdziwiony, ale lepszej ryby niż z Syberii nie ma na świecie. Trochę tego próbowałem, ale żadna nie ma podjazdu do syberyjskich ryb.
Wpisz w google: nelma, muksun i omul.
Ta nelma , to po prostu miód, naprawdę miód i tłuszcz , wprawie bez kości.
Z Europejskich mórz uwielbiam wędzony halibut.
Z moich stron to zdecydowanie pstrąg z górnych rzek , żądny z przemysłu. :)

@AssisMoreira Można tamte ryby syberyjskie gdzieś w Polsce kupić w miarę rozsądnej cenie? Kiedyś lubiłem wędzonego węgorza, ale teraz za tłusty dla mnie. Ten Pałasz z Madery też prawie bez ości. Pstrąg super, ale te ości...

@Arkon Tylko jakimś cudem. Ja ile szukałem, to nic z tego. No może znasz jakiś znajomych Ukraińców, to wtedy jest mała szansa na to że ktoś kupi na Ukrainie.
Jest w Polsce trochę sklepów Ukraińskich z żywnością ze Wschodu, ale tam tylko wiedzione ryby. Też dobre.
Warszawa – Odessa Market https://share.google/2dm0lerw4uo9Hm69y
Ryby i owoce morza - Best-Market.pl https://share.google/ccAS8PtkKQPxuogYl

@AssisMoreira To chyba lipa, poza tym ja już lata nie mieszkam w Warszawie. Mam znajomą, która jeździ do Ukrainy, ale nie będę jej zawracał głowy. Tam jest, delikatnie mówiąc, nieciekawie. Teraz sierpień w Tunezji, też liczę na dobre ryby i owoce morza. Jadłeś homara?

@Arkon Nie przepadam za owocami morza. Halibuta mogę zjeść wiadro, reszta mi nie za bardzo:)
Homara jestem dwa razy w życiu. Wystarczy:)