Witamy na La Rambla, gdzie dyskusje toczą się całą dobę! La Rambla to dział stworzony specjalnie dla zarejestrowanych Użytkowników FCBarca.com. Zapraszamy do rejestracji oraz dyskusji nie tylko o Barcelonie i nie tylko o piłce nożnej. W tym dziale obowiązuje regulamin serwisu FCBarca.com, który znajdziecie
tutaj.
Online: 1624 Culés
0
Znowu zapytam o pizzę.
Pizza pieczona w piekarniku w temperaturze 250 stopni i na kamieniu.
1.Włączyć termoobieg?
2.Kamień leży na samym dole piekarnika, nie lepiej będzie przenieść go na górę gdzie grzeją spirale?
1
@cules_ Jeżeli włączysz termoobieg to jeden uj.
1
@cules_ ja na początku piekę na kamieniu na samym dole, a na sam koniec wkładam na kratkę na samą górę i daję termoobieg
4
@cules_ Termoobieg jest do picki bożej wskazany.
0
@Michvl Robiłem w sobotę i kamień był na samym dole.Od spodu była super ale na górze ciasto nie było zarumienione tylko białe.Piekłem 8 minut
1
@cules_ I jeśli chodzi o pizzę to polecam kanał Tomasza Lacha na yt
0
@Michvl ostatnie moje pizze to tylko jego przepis.
250g mąki, 150ml ciepłej wody, pół łyżeczki soli, oliwa, 4 lub 5 gram drożdży.Lepszego nie znalazłem w sieci.
1
@cules_ Tak powinna wyglądać pizza:https://naforum.zapodaj.net/0ea286631a03.jpg.html
Chociaż możesz i zrobić tak:https://naforum.zapodaj.net/111305c8057f.jpg.html
0
@AssisMoreira ta pierwsza to chyba z Neapolu.Mój piekarnik samsung takiej nie zrobi.
1
@cules_ Nie, to moja. Piec musi być na drewno. Nie zrobisz tego w domu.
Kamień postaw na środku. Każdy piekarnik pracuje po innemu. Pizza w domowym piekarniku i tak nie wyjdzie , taka jaka powinna być. Nie do rady.